人臉兔子心

預備

食材：紅蘿蔔,半根 菜心,半根 洋蔥,半顆 西洋芹菜,4片
調味料：豆蔻粉,適量 肉桂,適量 

步驟

1.所有蔬菜切丁加入水量蓋過材料的鍋內煮軟
2.蔬菜煮軟後加入香料粉再煮5分鐘
3.以手持攪拌器攪拌成泥狀以小火煮10分鐘
4.香料濃湯完成

訣竅提示

喜歡什麼蔬菜都可當成食材，但以根莖類較適合，葉菜類或纖維太多的蔬菜煮出來口感可能較沒有濃湯狀。

食後感想

這款濃湯完全無油，但是加入香料後香氣十足，蔬菜煮軟甜味也都出來了，是健康的「濃湯」喔~~

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