好喜歡這種不用思考就做得出來的菜，生活還是需要一點小品文，一點輕鬆自在自得其樂。種了羅勒是一件很棒的事，隨時摘幾片，放在菜裡嚼著嚼著很有踏實感(其實是因為省錢吧XD)。今天跟羅勒搭配上場的主角是小番茄，配角蒜頭先生，大家圍在白色池子裡跳舞，既美又好吃!
預備食材：小番茄, 羅勒, 橄欖油, 蒜頭, 鹽
步驟
小番茄洗淨，直向對半切(橫向對剖汁液過易流出)，蒜頭去皮切粗粒，與約兩大匙橄欖油攪拌均勻
烤箱預熱至170度，烤30分鐘，烤蕃茄的階段只需要三樣材料：蒜粒、橄欖油、小番茄。小番茄烤至表皮微皺，番茄味滿溢即可
趁烤蕃茄的時候把羅勒洗淨用手撕成小塊(刀切易變黑)
烤蕃茄從烤箱中拿出來待涼一下，灑上羅勒葉，鹽巴調味，攪拌均勻即完成
訣竅提示
小番茄直向切比較不會流出太多汁液～
食後感想
雖然做菜常常準備跟吃光光的時間不成正比，可是吃完的心滿意足又有什麼比得上呢？
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烘焙筆記 (2)
這個好! 不發胖又抗自由基!
沒錯，用橄欖油烤完小番茄充滿了茄紅素喔!
哇！健康又美味，重點是太簡單了~Tks~
真的是不用思考就做得出來的菜，很適合頭昏腦脹的時候做XD，吃完卻會很滿足的醒過來^^
羅勒的香,蕃茄的酸甜, 好讚...
還有大蒜，橄欖油也很搭喔^^
顏色搭配的好漂亮ㄛ~請問食譜可以引用嗎?我喜歡收集食譜~初次來到妳的格子拜訪~真不好意思^^
謝謝你喜歡，歡迎連結回原文引用喔^_^
我要為了最愛的大蒜來試試看....
好少見這麼喜歡大蒜的朋友耶~~希望妳試做喜歡這道菜^^
作法真輕鬆~簡單料理好味道適合我哦^^
我也好愛這道菜呢~~簡單好做又好吃^^
哈～真剛好，我週末也買了羅勒來種！最近迷上蔬菜料理，這道菜譜，先借我收集起來，等我的羅勒長大了，就可以來拔羅勒煮蕃茄囉！！
下次可以帶迷迭香喔，也是非常適合料理又好種的"香草菜"~~
好吃！蕃茄跟羅勒最搭了！一定要幫你推啦～
對阿他們真的是好朋友耶~~謝謝艾蜜莉啦!
旁邊加上義大利麵，就成了Tomato Basil Pasta!
謝謝格主分享~也因為來妳這又讓我發現多多開伙這個優質網站~謝謝
羅勒 大蒜 蕃茄 初榨橄油完美的結合 是高級抗氧化美食！