好喜歡這種不用思考就做得出來的菜，生活還是需要一點小品文，一點輕鬆自在自得其樂。種了羅勒是一件很棒的事，隨時摘幾片，放在菜裡嚼著嚼著很有踏實感(其實是因為省錢吧XD)。今天跟羅勒搭配上場的主角是小番茄，配角蒜頭先生，大家圍在白色池子裡跳舞，既美又好吃!
預備食材：小番茄, 羅勒, 橄欖油, 蒜頭, 鹽
步驟
小番茄洗淨，直向對半切(橫向對剖汁液過易流出)，蒜頭去皮切粗粒，與約兩大匙橄欖油攪拌均勻
烤箱預熱至170度，烤30分鐘，烤蕃茄的階段只需要三樣材料：蒜粒、橄欖油、小番茄。小番茄烤至表皮微皺，番茄味滿溢即可
趁烤蕃茄的時候把羅勒洗淨用手撕成小塊(刀切易變黑)
烤蕃茄從烤箱中拿出來待涼一下，灑上羅勒葉，鹽巴調味，攪拌均勻即完成
訣竅提示
小番茄直向切比較不會流出太多汁液～
食後感想
雖然做菜常常準備跟吃光光的時間不成正比，可是吃完的心滿意足又有什麼比得上呢？
這篇羅勒蒜烤小番茄已同步發表到我的dodocook，歡迎造訪留言、分享妳的試作成果！
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